清香型、濃香型、陳香型鐵觀音價格多少呢

鐵觀音鐵觀音分成三大類,清香型、濃香型、陳香型。那么,這三類香型的鐵觀音價格是多少呢?一起了解一下。

一、清香型鐵觀音價格:
清香型鐵觀音,屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,清香型鐵觀音適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型鐵觀音的市場占有率最高,達到70%以上,清香型鐵觀音的細分類也較多,包括:正炒(也叫正味)、消正、消青、拖酸等。
“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調(diào)的是清湯、鮮度和市場上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。
葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,香氣一拿就可以拿香了,看上去跟剛采摘下來時一樣,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞。
清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持也較多一點,口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,茶葉一般可臺沖泡5-12次左右,主要是由茶葉的質(zhì)量來決定。還得提到的一點需要冷藏,這樣子的保鮮度更好。
清香型鐵觀音的品質(zhì)特征:其條索肥壯,重實圓結(jié),干茶外形色澤翠綠潤,砂綠明顯,顆粒勻整潔凈, 開湯高香持久,滋味鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚,軟亮勻整,有余香。
二、濃香型鐵觀音價格:
濃香型鐵觀音口感較重,適合資深茶友飲用,整體市場占有率約為25%左右。所謂的濃香型鐵觀音也就是采用傳統(tǒng)工藝制作的清香型鐵觀音為原料,再進行精制烘焙的鐵觀音,因為香氣濃郁,故而稱為濃香型鐵觀音。濃香型鐵觀音口感較重,適合資深茶友飲用。
根據(jù)鐵觀音國家標準是GB19598——2004,濃香型鐵觀音顏色黑褐色,香氣口感較熟香,也稱“熟茶”。因為原來是用炭烘焙的,有炭香味,所以有的也稱“炭香型”,現(xiàn)在大都用電烘焙了,和炭焙一樣具有“炭香味”,也習慣上稱“炭焙型”鐵觀音。
濃香鐵觀音在一定程度上改變了茶葉的茶性,茶水溫和、暖胃,特別適合胃部不適的朋友飲用。在日本被譽為“切油茶”“美容茶”指的就是鐵觀音的這種產(chǎn)品,隨著濃香鐵觀音被大眾的進一步認知,近年來濃香鐵觀音的市場份額呈上升趨勢。
濃香型安溪鐵觀音按感官指標分為特級、一級、二級、三級、四級,各級感官指標應符合附表的要求,大家選購時可作為參考,下面是濃香型鐵觀音等級表及價格:
三、陳香型鐵觀音價格:
陳香型鐵觀音也就是陳年老鐵,是在碳培濃香型鐵觀音基礎上經(jīng)過長期科學儲藏,不間斷管理使其后熟作用及一系列變化,沉香凝韻,綿甜甘醇。
陳年鐵觀音烏黑油亮,相當耐泡,是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術經(jīng)過長時間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次;每次茶師要用碳熔方式烘焙30-60小時;而后包裝保存于瓦缶中。
陳年鐵觀音干茶色澤枯暗,湯色深黃、褐色或紅褐色,味道溫和,沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,還有降壓、降脂、助消化等效用。
根據(jù)國家標準,陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年者最佳。

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